Haeskelen jatkuvasti uusia ideoita aamu- ja välipalahetkiin. Viime viikolla testasin näitä rahkaisia mangolettuja, jotka osoittautuivat tosi hyviksi. Bonuksena on vielä helppo valmistus. Valmiita pikkulettuja tuli suht iso kasa, ja ne olivat seuraavina päivinä vielä oikein maukkaita mikrossa lämmitettyinä.

250 g maitorahkaa
125 g mangososetta (esimerkiksi lasten ruokaosastolta tai hillo-osastolta löytyy sokerittomia mangososeita)
2 kpl kananmunaa
2 1/2 dl vehnäjauhoja
2 dl maitoa
1/2 tl suolaa

Sekoita kaikki aineet. Anna taikinan turvota puoli tuntia ennen paistamista.
Nauti hedelmien tai marjojen kanssa. Itse kaadoin lettujen päälle loput mangososeesta.

Alkuperäinen ohje: soppa365.fi